makanan khas melayu riau (selatpanjang)

11 Makanan Khas Melayu Riau

Makanan khas pastilah dimiliki oleh masing-masing provinsi dan kebudayaan masyarakat di Indonesia. Mulai dari pembuatannya yang mudah sampai yang sulit.  Makanan atau masakan khas pada umumnya memang berasal dari daerah tersebut namun ada juga dari adopsi daerah lain yang di khaskan oleh daerah tersebut. 

Seperti halnya ada masakan dan makanan khas Jawa, Batak, Bugis, Minang, Masyarakat Riau yang umumnya di kenal Melayu juga memiliki makanan atau masakan khas khas diantaranya :

1. Bolu Kemojo

Bolu Kemojo adalah makanan khas Pekanbaru, yang dipopulerkan kembali oleh ibu Dinawati yaitu pada tahun 1998. Kue Bolu ini sebelumnya hanya dibuat untuk sekedar konsumsi dalam keluarga saja, dan tidak dijual secara komersial apalagi dijual sebagai makanan oleh-oleh kota pekanbaru. Tapi dengan tekad yang kuat untuk menjadikan kue bolu ini sebagi makanan khas riau, dan kemudian beliau merintis membuka gerai pertamanya yang berkantor di Jalan Pelajar, yang sekarang jalan tersebut berubah menjadi Jalan lain. 

2. Roti Jala 

Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera . Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu.

Di Deli makanan ini terkenal disajikan dengan kari kambing dan acar nanas. Menurut budayawan M Muhar Omtatok, roti jala merupakan makanan Melayu yang bisa saja teradaptasi dari unsur India.

3. Roti Canai

Roti canai atau roti jenis leper yang berbentuk bulat ini, merupakan satu makanan kegemaran di Malaysia. Ia dimakan sebagai makanan pagi, tengahari, petang, dan malam. Sering kali dimakan bersama dengan teh tarik, atau teh ais.Biasanya dihidangkan dengan kuah dal atau parpu atau kari dengansambal ikan bilis.

Penggunaan perkataan canai dalam bahasa Melayu dibelakang roti adalah hasil dari tingkahlaku pencanai roti tersebut dalam meleperkan, menganginkan dan menebar doh roti. Ada juga menyatakan perkataan canai dibelakang roti ini asalnya dari jenis dal yang digunakan bersama roti ini, yakni "Channal". Pada versi yang lain, perkataan canai ini datangnya dari nama bandar Chennai, India disebabkan ramai pencanai roti ini kebanyakkan berasal dari sana pada ketika kebanjiran orang India di Malaysia.

Roti canai di India dan Singapura, ia lebih dikenali sebagai roti pratha. Rupa roti pratha dengan roti canai adalah sama dan bentuknya masih lagi bulat.

4. Asidah

Kue ini namanya Asidah, teksturnya lembut dan rasanya manis perpaduan rempah spt cengkeh, kayu manis dan daun pandan. yg anehnya kue ini dimakan pake bawang goreng. kue ini bisa dibentuk sesuka hati.

5. Kue Bangkit

Diberi nama kue bangkit karena ukuran dari kue ini setelah matang dan dikeluarkan dari oven akan berukuran dua kali lipat dari ukuran adonan semula. Warna kue bangkit ini putih kekuningan dan kadang dipercantik dengan diberi noktah berwarna merah di atasnya. Tekstur kue bangkit yang sangat halus dan gampang remuk. Kue bangkit akan lumer di dalam mulut dan mempunyai rasa yang renyah ketika dikunyah. Rasanya yang manis ini menjadi daya tarik bagi anak-anak.

Nah sobat demikian tulisan saya tentang Makanan Khas Provinsi Riau  Semoga bisa menambah pengetahuan kita tentang khazanah tanah air kita tercinta, Indonesia. Jangan lupa untuk follow twitter paling indonesia di @kilasindonesia yah. Dapatkan berbagai tweet tweet seputar Indonesia dan tips tips lainnya.

6. Cencaluk

Cencaluk ialah sejenis lauk dalam hidangan tradisional melayu. makanan ini dibuat dari udang halus, cencaluk mengandungi kandungan protein yang tinggi.

7. Lempuk Durian

Lempuk Durian adalah salah satu Jenis Makanan Khas dari Riau yang terbuat dari Durian, lempuk ini berbentuk seperti dodol. Selain di Riau,lempuk juga dapat dijumpai di daerah lain di Sumatera. Siapa yang tak kenal dengan lempuk durian, "Makanan Khas Riau" ini berasal dari Kabupaten Bengkalis, bahkan lempuk sudai menjadi ikon Bengkalis, jika kita berkunjung ke Bengkalis kurang lengkapnya jikanya tidak membeli buah tangan Lempuk Durian.

8. Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama. Konon, keberadaan minuman ini berawal dari mengamuknya seorang laksamana di kebun kuini. Laksamana tersebut mengamuk lantaran istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kuini tersebut. Sang laksamana menebas-nebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, hingga puluhan buah kuini hancur karena kemarahannya ini. Usai sang laksamana menuntaskan kemarahannya dan pulang, orang-orang di sekitar kebun kuini mengambil puluhan buah kuini yang sudah tercincang dan terhampar di rumput. Pada awalnya, orang-orang tersebut bingung, akan diapakan buah kuini yang telah terpotong-potong tersebut. Hingga salah seorang wantia, mencampurkan potongan-potongan buah kuini itu dengan air santan dan gula merah. Jadilah minuman segar, yang pada waktu itu, langsung dinikmati oleh orang sekampung.

9. Air Mata Pengantin

Es air mata pengantin terdiri dari bermacam agar-agar berwarna-warni. Es ini sekaligus dilengkapi biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu.

10. Mie Sagu

Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selatpanjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Kepulauan Meranti (pecahan Kab. Bengkalis), Provinsi Riau, Indonesia

11. Ikan Salai

Ikan Salai adalah ikan basah yang masih segar lalu dikeringkan melalui proses pengasapan. Ikan Salai merupakan salah satu menu makanan yang cukup terkenal terutama bagi masyarakatRiau  yang tinggal di sepanjang sungai-sungai besar yang ada di Riau , salah satunya di Kabupaten Pelalawan.

itulah beberapa masakan dan makanan khas RIAU , akan tetapi masih banyak lagi makanan khas yang lain.

KEANEHAN LAGU UMBRELLA

ANDA mungkin tak tahu lagu “Umbrella” yang dinyanyikan oleh Rihanna. Memang tak ada ruginya kok. Tapi ketika lagu ini dirilis, konon banyak yang menghubung-hubungkannya dengan simbol mata satu di akhir zaman. Selain itu, beberapa kejadian aneh terjadi mengiringinya.
No clouds in my storms
Let it rain, I hydroplane in the bank
Coming down with the Dow Jones
When the clouds come we gone, we Rocafella
We fly higher than weather
And G5′s are better, You know me,
an anticipation, for precipitation. Stacked chips for the rainy day
Jay, Rain Man is back with little Ms. Sunshine
Rihanna where you at?
Perhatikan kata-kata yang terdapat pada lirik lagu tersebut. Perhatikan kata storm (badai), rain (hujan), clouds (awan), anehnya hal itu bertempatan dengan hujan deras di Inggris dan Irlandia di saat lagu itu menempati urutan teratas di negara tersebut. Bahkan, tabloid di sana memperkirakan kejadian tersebut sebagai “kutukan Rihanna.” Tabloid itu mensinyalir lagu Umbrella membawa pengaruh buruk bagi negara mereka.
Sebelum lagu itu dirilis pada tanggal 14 Mei 2007, temperatur cuaca kota London dan Athena cukup tinggi, bahkan mencapai dua puluh derajat celcius. Bagaimanapun sehari sebelum dirilis, beberapa keadaan cuaca di beberapa tempat menjadi headline berita. Banyak pemabaca tabloid The Sun yang meminta agar urutan tangga lagu Umbrella diturunkan. Menariknya, setelah lagu itu melorot dari peringkat satu, cuaca malah membaik.
It’s raining
Ooh baby it’s raining
Baby come into me
Come into me
It’s raining
Oh baby it’s raining
Situasi serupa juga terjadi di Selandia Baru, di mana lagu tersebut menjadi hits nomor satu di awal musim dingin 2007. Anehnya situasi itu adalah yang terburuk yang pernah dialami oleh negara tersebut.


Selama kondisi itu terjadi, Kota Taranaki, Tauranga, dan Auckland mengalami badai tornado dan banjir. Anehnya, ketika lagu itu merosot posisinya, di berbagai kota itu cuaca kembali membaik.
Lalu apa rahasia yang kita temukan lebih lanjut dalam lirik tersebut? Perhatikan lirik di bawah ini:
When the clouds come we gone, we Rocafella
We fly higher than weather
Perhatikan terdapat kata Rocafella di dalam baris lirik tersebut. Rocafella adalah keluarga Rockefeller yang menjadi penyokong terbesar bangsa Yahudi. Konon, Davidd Rocefeller adalah seorang anggota illuminati tingkat tinggi dengan sejumlah kemampuan yang unik-unik.
When the sun shines, we’ll shine together
Told you I’ll be here forever
Said I’ll always be a friend
Took an oath I’ma stick it out till the end
Now that it’s raining more than ever
Know that we’ll still have each other
You can stand under my umbrella
Kalimat When the sun shines, we’ll shine together menyiratkan kata sun adalah Dewa Ra atau Dewa Matahari, sementara kalimat we’ll shine together menyiratkan makna keunggulannya ketika bergabung antara Ra dan Horus yang menjadi Ra-Horakty.
Lalu lagu itu dilanjutkan dengan kalimat,
Said I’ll always be a friend
Took an oath I’ma stick it out till the end
Kalimat ini yang artinya aku telah mengatakan akan selalu menjadi temanmu (Duhai Pemimpinku) dan aku menyatakan sumpah (Took an oath) bahwa aku akan selalu bersatu tanpa perpisahan sampai akhir, tak lain dan tak bukan adalah pernyataan dan sumpah setia Rihanna terhadap Umbrella (payung).
Ada sebagian yang menyebutkan Umbrella di sini bersifat alegoris yakni Dajjal yang mencurahkan hujan yang membentuk segitiga sebagaimana lambang masonik sehingga membentuk payung. Ini adalah sesuatu yang dipuja, baik oleh Jay-Z maupun Rockefeller. Rihanna sendiri bukanlah orang Yahudi. Baik Jay-Z—rekan duetnya dalam lagu tersebut—maupun Rihanna senang menampilkan lambang-lambang mata satu.

PERLU KALIAN KETAHUI

1. Sebelum Masehi bahasa inggrisnya adalah B.C (Before Christ). Setelah Masehi adalah A.D (Anno Domini)
2. Ikan hiu kehilangan gigi lebih dari 6.000 buah setiap tahun, dan gigi barunya tumbuh dalam waktu 24 jam
3. Julius Caesar tewas dengan 23 tikaman
4. Nama mobil Nissan berasal dari bahasa jepang Ni : 2 dan San : 3. Nissan : 23
5. Jerapah dan tikus bisa bertahan hidup lebih lama tanpa air dari pada unta
6. Perut memproduksi lapisan lendir setiap dua minggu agar perut tidak mencerna organnya sendiri.
7. 98% dari perkosaan dan pembunuhan dilakukan oleh keluarga dekat atau teman korban.
8. Semut dapat mengangkat beban 50 kali tubuhnya
9. Deklarasi Kemerdekaan Amerika ditulis diatas kertas marijuana
10. Titik diatas huruf i disebut ‘title’
11. Sebutir kismis yang dijatuhkan kedalam gelas berisi sampanye segar akan bergerak naik turun dalam gelas

Keajaiban alam itu ternyata menyimpan keanehan di balik keindahannya

mungkin anda tau Di banyak belahan dari bumi ini, lain terdapat tempat-tempat yang indah sebagai sebuah keajaiban alam. Tapi, sebagian dari keajaiban alam itu ternyata menyimpan keanehan di balik keindahannya.

Disarikan dari situs viralshare.info, inilah 5 tempat–tempat indah yang menyimpan keanehan

1. Segitiga Bermuda

Berbicara mengenai segitiga yang pertama dicetuskan Vincent Gaddis pada 1964, tentu tak akan lepas dari misteri yang melingkupinya. Banyak kapal dan pesawat terbang yang hilang tanpa jejak di kawasan yang juga di kenal sebagai 'Segitiga Setan' di antara Bermuda, Florida, dan Puerto Rico itu. Sampai sekarang hal itu masih jadi misteri yang coba dipecahkan para peneliti.

2. Pamukkale Turki

Tempat indah yang aneh lainnya ada di Turki, berbentuk kolam yang sering disebut sebagai Travertine Pools. Bentuknya yang sangat aneh hingga tak ada yang bisa menjelaskan bagaimana kolam-kolam ini terbentuk

3. Suqatra Island

Terletak di negara yang sekarang sedang dilanda perang dengan Arab Saudi. Suqatra Island ini dipercaya sebagai The Lost World atau dunia yang hilang. Tempat ini sering disebut juga sebagai surganya dunia karena keindahan alamnya dan spesies-spesies yang hidup di sini.

4. The Beliza Blue Hole

Terletak di Bahama. Dinamakan Blue Hole karena bentuknya seperti lubang lingkaran yang dalam hingga berwarna biru. Para penyelam melaporkan temuan spesies-spesies karang yang belum diketahui sebelumnya di lubang yang panjangnya 14 km tersebut

5. Eye Of Africa

Objek wisata yang terlihat seperti mata manusia ini terletak di Gurun Sahara yang masuk wilayah Mauritania. Kebenaran bagaimana Eye of Africa terbentuk masih menjadi misteri di kalangan para peneliti, namun beberapa meyakini tempat ini terbentuk dari ledakan nuklir ribuan tahun lalu.

subhanalllah begitu gerinya manusia ini

7 Keanehan Manusia Asia Yang Menggemparkan Dunia

Ini adalah kejadian aneh yang menimpa manusia-manusia di Asia. Kabarnya sempat menggemparkan karena mendapat liputan luas dari media massa internasional. Meski sebenarnya bukan hanya 7 kasus ini saja yang aneh, tapi Asia memiliki banyak kejadian aneh, baik menyangkut alam maupun manusianya, hanya saja belum tercover secara luas. Berikut 7 Keanehan Manusia Asia Yang Menggemparkan Dunia :

1. The Horny Grandma [CHINA]

Granny Zhao, nama panggilannya dulu, adalah seorang wanita tua dari Zhanjiang yang menjadi terkenal karena tumbuh ‘tanduk’ di dahinya. Menurut keluarganya, tanduk itu muncul sekitar 3 tahun yang lalu, sebelumnya hanya terlihat sebagai tahi lalat kecil biasa, namun entah kenapa berubah menjadi ganas dan terus membesar. Awalnya dibiarkan, namun tumbuh menjadi tidak terkendali, bahkan kini menjadi sangat menggangu pandangannya. “Saya menjadi tidak nyaman karena telah menghalangi pandangan saya,” kata nenek Zhao.

2. The Over-Sized Fingers [CHINA]

Liu Hau dari Jiangsu. Sejak lahir, tangan Hau sudah aneh, ia memiliki ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah yang aneh dan tumbuh membesar tidak proporsional. Kondisi ini disebut macrodactyly. Pada tahun 2007 lalu, ia menjalani operasi rekonstruksi tangannya di rumah sakit Shanghai. Dari operasi pembedahan itu, dokter mengangkat 5,1 Kg daging dan tulang.

3. The Tree-Trunk Leg [CHINA]

Chen Zongtao benar benar tidak dapat jongkok karena kakinya yang berbobot 150 pon. Pertumbuhan daging tak wajar ini dialami sejak ia masih kanak kanak yang terus berkembang. Akibatnya, Chen tak dapat bangun, ia hanya bisa melewati waktunya di tempat tidur. Dokter mengatakan bahwa dia menderita neurofibroma, semacam tumor jinak. Tidak diketahui apa tindakan selanjutnya pada Chen, apakah ia akan dioperasi atau tidak.

4. The Chinese Elephant Man [CHINA]

Kondisi dan foto-fotonya yang aneh tersebar ke seluruh dunia dan ini sangat mengejutkan. Huang Chuncais pun kemudian populer dengan sebutan ‘Chinese Elephant Man. Tumor seberat 15 kg telah menarik kulit wajahnya sehingga berbentuk aneh. Ini membuat Huang sangat menderita, bahkan untuk makan pun dia harus bersusah payah. Berkat fotonya yang dipublikasi secara luas, ia pun mendapatkan tawaran operasi dengan bebas biaya. Adalah dokter di Fuda Cancer Hospital di Guangzhou yang menawari bantuan itu. Tentu saja operasi ini tidak bisa hanya sekali, karena kondisinya kadung parah. Foto ini adalah salah satu yang diambil setelah operasi kedua, pada januari 2008. Masih belum sepenuhnya normal. Tumor yang mengelantung masih terlihat. Tapi Huang tak perlu khawatir karena pihak dokter akan mengoperasinya kembali sampai wajahnya kembali normal.

5. The Man With A Twin [INDIA]

Awalnya warga di Nagpur mencurigai kalau Sanju Bhagat yang perutnya membuncit tidak normal adalah seorang pecandu alkohol serius. Kemudian petani usia 36 tahun itu mengira, perutnya yang membesar mirip orang hamil adalah akibat tumor. Lalu dia pun ke dokter. Ternyata dokter menyatakan bahwa di dalam perutnya adalah parasit kembarannya yang berkelamin laki-laki. Itu sebabnya, nafsu makan Bhagat sangat luar biasa melampaui orang normal, padahal meski makan banyak tapi tubuhnya pun tidak gemuk. Ternyata, itu adalah pengaruh parasit kembarannya yang terus berkembang di dalam perutnya.

6. The Human Octopus [INDIA]

Laksmi Tatm, bocah yang kelahirannya menjadi sangat menggegerkan karena dia lahir dengan 4 kaki dan 4 lengan. Orang menyebut bocah ini sebagai Human Octopus atau manusia gurita. Kondisi itu terjadi karena parasit kembarannya yang masuk ke dalam dirinya sewaktu dalam kandungan. Kejadian yang menghebohkan itu sempat diartikan lain oleh masyarakat tertentu. Mereka percaya bahwa Laksmi adalah penjelmaan Dewi Laksmi, yakni dewi berkaki delapan yang menajdi salah satu yang dipuja dalam agama Hindu. Dua tahun kemudian, setelah Laksmi cukup besar, dokter pun melakukan pembedahan terhadap parasit di tubuhnya. Kini bocah cantik itu bisa hidup normal, hanya dengan dua tangan dan dua kaki.

7. The Tree Man [INDONESIA]

Laki-laki Pohon Indonesia yang dikenal sebagai Dede menderita karena kombinasi Human Papilloma Virus (HPV) dan kekacauan genetik. Pertumbuhan kutil yang terus menerus sudah mengambil-alih sebagian tubuhnya. Akibatnya ia mendapat cemooh dari banyak orang, bahkan sampai kehilangan pekerjaan karenannya. Akhirnya pertolongan pun datang, Dede yang telah memiliki dua anak ini pun menjalani operasi di rumah sakit Hasan Sadikin Bandung dengan biaya ditanggung oleh pemerintah.

Read more: http://info-irvan.blogspot.com/2013/09/7-keanehan-manusia-asia-yang_12.html#ixzz3i0Shd8qn

selat panjang kota tua (bioskop)

Bioskop Megah Selat Panjang Kepulauan Meranti

Bioskop Megah Selat Panjang Kepulauan Meranti

Bioskop Megah Selat Panjang Kepulauan 

Meranti, bangunan tua yang punya nilai historis dan penuh. Jika anda yang tinggal di Selat Panjang dan sekitarnya dan masih muda atau remaja disekitar tahun 70 an sampai awal 90 an, mungkin anda pernah menonton film di bioskop ini karena inilah salah satu tempat hiburan yang murah meriah saat itu. Sayang saat ini bangunan itu seperti terbiar saja, padahal kalau itu dirivitalisasi, direnovasi dan tetap dijadikan tempat menonton tapi dengan fasilitas modern seperti bioskop 21 bisa lebih menarik. Bioskop Megah yang jadi ikon kota Selat Panjang bisa juga dijadikan tempat pertemuan atau pertunjukan dengan tetap menjaga arsitektur lamanya. Pendekatan Dinas terkait di Kepulauan Meranti dengan Pemilik Gedung ini perlu dilakukan, agar gedung yang punya nilai sejarah dapat diberdayakan kembali,jadikan lah semua sejarah kepulawan meranti ini mendunia,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,biar mereka tau betapa besarnya arti sejarah sejarah kota tua selatpanjang.

selat air hitam

Sejarah Singkat Datin Selat Air Hitam

Datin merupakan sebutan seorang panglima atau pembela daerah, seorang raja atau pemimpin daerah tidak sembarangan memberikan nama datin kepada seseorang. Pemimpin atau raja tersebut hanya memberikan nama atau sebutan datin kepada orang yang mau berkorban apapun juga termasuk nyawa nya sendiri hanya untuk kepentingan orang banyak dan daerahnya sendiri. Saat datin selat air hitam dilahirkan ia datin selat air hitam terbungkus oleh suatu lender tetapi lender ini sangat tebal dan tidak sembarang orang yang bias membukanya, kemudian datanglah seseorang yang sakti mandragunah yang membuka bungkusan datin tersebut. Akan tetapi ia membuka nya dengan sebatang buluh yang sudah di jampi. Orang yang membuka bungkusan itu berpesan kepada orang tua datin selat air hitam “ datin selat air hitam tidak akan mudah mati tertusuk pisau manapun kecuali hanya dengan menggunakan sebuah buluh. Orang tua datin selat air hitam pun mendengar kan dengan seksama pesan dari orang tersebut. Akan tetapi orang tua datin selat air hitam tidak percaya dengan ucapan orang tesebut. Setelah datin selat air hitam besar datin orang tua datin selat air hitam mau menguji kebenaran dari kata-kata orang tersebut. Pada saat datin selat air hitam membantu ayah nya membelah kayu ibu datin selat air hitam mengambil pisau dan menusukkan pisau tersebut kepada anaknya namun apa yang terjadi ternyata datin selat air hitam tidak apa-apa bahkan datin selat air hitam pun terkejut dengan kejadian tersebut. Pada saat itulah datin selat air hitam mengetahui bahwa ia memiliki kelebihan yaitu ia tidak mudah di tusuk oleh pisau manapun karena datin selat air hitam dilahirkan terbungkus. Datin selat air hitam adalah seorang panglima perang selatpanjang yang pada saat itu di tugaskan untuk mengamankan selat yang ada di selatpanjang yang bernama selat air hitam. Selama pemerintahannya datin selat air hitam sangat baik, semua perompak-perompak dari manapun takut dengan datin selat air hitam. Pada saat itu ada sekelompok bajak laut yang ingin menguasai selatpang. Perompak tersebut ingin menyerang selatpanjang dengan melalui jalur laut. Akan tetapi datin selat air hitam mengetahui hal tersebut dan datin selat air hitam melawan sekelompok bajak laut itu. Semua bajak laut itu berhasil dikalahkan oleh datin selat air hitam seorang diri sehinnga selat air hitam damai dan tentram pada saat di lindungi oleh datin selat air hitam. Semua perompak dari manapun takut apabila melewati selat air hitam di selatpanjang karena ia memiliki seorang panglima laut yang sangat kuat, jangankan mau masuk ke perariran selat air hitam mendengarkan nama datin selat air hitam saja perompak-perompak tersebut sudah ketakutan. Selama datin selat air hitam hidup ia berjanji kepada pemimipin pada saat itu bahwa ia akan membunuh semua orang yang ingin berniat tidak baik kepada selat panjang Selain dikenal hebat pada saat melawan perompak-perompak yang ada dilautan datin selat air hitam juga dikenal sebagai kepribadian yang baik dan bijaksana. Ia sering membantu orang yang lagi kesulitan dimana pun dan kapanpun sehingga datin selat air hitam sangat dihormati dikalangan masyarakat pada saat itu sehingga akhir hayatnya. Pada saat ia meninggal dunia mayat datin selat air hitam tidak ditemukan oleh masyarakat sekitat pada saat itu. Mayat datin selat air hitam menghilang entah kemana.